Bildiğimiz  köfteyi yap.simit şekli ver,fırında pişir,önceden soğanla  kavrulmuş  ıspanağı fırın tepsisine yay, aralarına köfteleri yerleştir.

 köftelerin ortasına birer yumurta kır, üzerine  kaşar  rendesi serp,Tekrar fırına sür,yumurtalar pişince fırından  tepsiyi al.