Gönderen: Admin Tarih 2009/12/13
Izgarada pişirdiğiniz hamsileriniz artmışsa kılçıklarından ayırın.Bir baş soğanı ince ince doğrayın.Sıvı yağda hafif sararıncaya kadar kavurun,doğranmış maydanoz, yeşilbiber, kırmızıbiber,tuz ilave ederek biraz daha kavurun. .Karışımı sıcağa dayanıklı tepsiye boşaltın (tepsiye fırın kağıdı sererseniz daha iyi olur). kaç kişi yiyecekse kaşıkla o kadar çukur açın .her çukura bir yumurta kırın.Yumurtaların üzerine hafif karabiber ve tuz ekin.180 derecede ısıtılmış fırında yumurtalar hafif katılaşıncaya kadar pişirin.sıcak servis yapın.
|
