| ZEYTİNYAĞLI PIRASA |
Gönderen: Admin Tarih 2010/3/13 MALZEMELERÇ 1-1kğ. Pırasa 2-1 baş soğan 3-1 büyükçe havuç 4- 3 yemek kaşığı pirinç 5-bir çay bardağı zeytinyağı 6- bir tatlı kaşığı domates salçası 7-birkaç dal maydanoz 8-yarım limon suyu 9- pul biber,tuz. YAPILIŞI:Pırasaları temizle, 3-4cm boyunda çaprazlama kes.Havucu temizle 1cm.ye yakın kalınlıkta yuvarlak kes .pirinci yıka bir kenara al.maydanozu temizle ,kıy ve pirincin yanına al. Tencereyi ocağa al ,yağı koy ince kıyılmış soğanı,havucu ekle, bir iki çevir.pırasa,biber,salça ve sıcak su ilave et ve pişir .sebzeler yumuşayınca tuzu,pirinci ve maydanozu ilave et. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişir .limonun suyunu ilave et,ezmeden hafifçe karıştır.tencerede varla yok arasında su kalıca ocağı söndür. Ilık veya soğuk olarak servis yap.  |
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||