ÖLÇÜLER:
1 – 2 su bardağı pirinç
2-2 su bardağı küp şeklinde doğranmış (fındıktan küçük) kabak
3-3 su bardağı sıcak su
4 -1 su bardağına yakın(tere ve sıvıyağ karışımı)
4- 1 – su bardağından biraz eksik tereyağı ve sıvıyağ karışımı.
5-tuz

YAPILIŞI:Önce yağı ısıt .kabukları alınmış ve doğranmış kabakları ekle.biraz kavur,tuzu,pirinci ekle ve biraz daha kavur.suyunu ilave et.1-2 dakika kaynadıktan sonra ocağı kıs.suyu çekilince ocağı söndür.10 dakika daha kapağını açmadan dinlendir.(resim 1) istersen masaya alacağın zaman servis tabağına ters çevir(resim 2)yemek tabağına aldığın zaman arzuya göre pudra şekeri serpebilirsin