AVAKADO KIZARTMASI
Yayınlayan Admin 2012/2/26 (2698 okuma)
MALZEMELER
1-1kg. avakado
2-250 gr,kırmızı domates
3-beş-altı diş sarımsak
4- kızartmak ve sosuna koymak için sıvı yağ
5-tuz, arzuya göre pul biber
YAPILIŞI:Avakadoları soy,dilimle ve sıvı yağda kızart.delikli bir kepçe yardımıyla yağını süzdürerek servis tabağına al,üzerine hafiften tuz serp. Sosu için:domatesleri rendele,iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave et.suyu çekilinceye kadar pişir, ocağı söndür tuz ve ince doğranmış sarımsakları ilave et,karıştır ve kızarmış avokadonun üzerine koy.ılık olarak servis yap. www.pervinengin.net