MALZEMELER



1-1kg. avakado

2-250 gr,kırmızı domates

3-beş-altı diş sarımsak

4- kızartmak ve sosuna koymak için sıvı yağ

5-tuz, arzuya göre pul biber



YAPILIŞI:Avakadoları soy,dilimle ve sıvı yağda kızart.delikli bir kepçe yardımıyla   yağını süzdürerek  servis tabağına al,üzerine hafiften tuz serp. Sosu için:domatesleri rendele,iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave et.suyu çekilinceye kadar pişir, ocağı söndür tuz ve ince doğranmış sarımsakları ilave et,karıştır ve kızarmış avokadonun üzerine koy.ılık olarak servis yap. www.pervinengin.net