MALZEMELER
1- 2 kg. kivi
2- 2 kg. toz şeker
3- 1 irice limon
YAPILIŞİ:Kivileri soy,dilimle,şekere yatır. 5-6 saat içinde kiviler suyunu bırakıp şeker eriyince kaynatmaya al. Kaynamaya başlayınca ocağı kıs.kiviler pişip suyu kıvama gelince bir limonun suyunu tencereye ilave et.3-4 dakika daha pişir. Bu arada köpüklerini kaşıkla al.ocağı söndür.saklayacağın kaplara bölüştür. Tam soğuyunca kapağını sıkıca kapat.serin yerde veya dolabın en alt kısmında sakla.
1- 2 kg. kivi
2- 2 kg. toz şeker
3- 1 irice limon
YAPILIŞİ:Kivileri soy,dilimle,şekere yatır. 5-6 saat içinde kiviler suyunu bırakıp şeker eriyince kaynatmaya al. Kaynamaya başlayınca ocağı kıs.kiviler pişip suyu kıvama gelince bir limonun suyunu tencereye ilave et.3-4 dakika daha pişir. Bu arada köpüklerini kaşıkla al.ocağı söndür.saklayacağın kaplara bölüştür. Tam soğuyunca kapağını sıkıca kapat.serin yerde veya dolabın en alt kısmında sakla.