>> Defteri İmzala << Defterde 745 mesaj var |
571
2012/8/25
| geçmiş olsun |
|---|---|
| deniz | 
|
|
|
geçirmekte olduğunuz bu zor süreçte kolaylıklar dilerken emeklerinizin karşılığını alacağınızı ümit ediyorum.her zaman yanınızdayım.
|
| 570
2012/8/18
| bayram |
|---|---|
| torun 3 |
|
|
|
herkesin bayramı kutlu olsun inşallah yeni yemeklerle :D
|
| 569
2012/8/17
| kutlama |
|---|---|
| pervinengin |
|
|
|
oruçlarınız kabul,bayramınız kutlu olsun .
|
| 568
2012/7/29
| bulgur pilavı(kemoterepi alanlara uygun) |
|---|---|
| pervin |
|
|
|
MALZEMELER: 1-iki su bardağına yakın pilavlık bulgur. 2-bır orta boy havuç 3-bir orta boy kımızı biber(salçalık) 4- bir orta boy patates 5-iki orta boy domates 6- bir orta boy soğan(varsa kırmızı) 7 -iki adat sivri biber. 8- bir çay bardağı (veya daha az) zaytinyağı. 9-tuz kullanılmayacak yapılışı:yarım saat kadae önceden derin küçük tencereye bulguru al. üzerine üstünü rahat kapatacak kadar kaynar su koy. kapağını kapat.suyu çkilinceye kadar dinnlendir.sebzeleri ayıkla. biberleri küçük küçük doğra bir kenara al.yAğı tencereye al. soğanı yemeklık,patates ve havucu küp şeklinde dğra tencereye ilave et. dometesleri rendeleyerek ilave et. tencereyyi ocağa al. hafiften ısınıncs bulguru da ilave et veiyice karştırdıktan ssonra yeterin ce sıcak su ilave ederek pişirmeğe al. tam suyu çekilmeden biberleri ilave et.iyice karıştır.suyu bitmek üzereyken ocağı södür. 10 dakika kadar kapağını açmadan demlendır ılık olarak sevis yap not. kemoterapi alanlar yiyecek ve içecekleri ılık olarak tüketmeleri tavsiye edilir.
|
| 567
2012/7/26
| cevap |
|---|---|
| pervin |
|
|
|
merheba hatice hanım,bana güvenip siteme uğradığınız için teşekkür ederim.bu ara diyabet 2 ile ilgili çalışmalarımın içindeydım.ama ara verip size yardımcı olmağa çalışacağım.çünkü ben de bu konunun içine girdim.bu ara konu ile ilgili siteleri inceliyor,tedavi almış hastalarla görüşüyor,doktor tavsiyelri dinliyor,mutfağımı buna uygun şekilde düzenlemeğe çalışıyorüm. şu sıralar yemeklerin görüntülerini ekleyemiyorum ama pişirdiklerimin tariflerini bu sayfadan vermeğe çalışacağım. DOMATES ÇORBASI:beş adet olgun kırmızı domatesin kabuklarını soy, doğra, su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişir ve iyice ezilinceye kadar robottan geçir.başka bir tencereye biraz zeytınyağı al ve ısıt. bir yemek kaşiğı dolusu un ilave et. yakmadan unun kokusu gidinceye kadar hafiften kavur.ezmiş oldduğun dmomatesle birleştir ve üç beş dakika daha pişir.sulu bir çorba kıvamını alınca ocağı södür. parça ekmekleri ufala .tepsiye al ve fırında hafif pembeleşinceye kadar kızart.servis sırssında rendelanmiş tuzsuz kaşar pyniri ile karıştırarak .çorbaya ilave et. not:kemoterepi sırasında tuz alınmaması tavsiye edildiğinden çobaya tuz atmadık.ekmeğiniz de tuzsuz olursa daha iyi olur.yemeklerinizi günlük pişirin. az miktarda ve günde beş öğün yemeğe çalışın.afiyet olsun.
|
| 566
2012/7/26
| özel yemek |
|---|---|
| hatice |
|
|
|
pervin teyze,bütün çalışmalarınız çok güzel .mutfağınızdan çok faydalanıyoruz.sizden bir ricam olacak:KEMOTERAPİ alırken hastalarımıza pişirebileceğimiz yemeklerden bırkaç çeşit bu sayfaya ekleyebilirseniz çok mutlu olacağım.bu konuda zorlanıyorum. benim gibi faydalanacak olanlar mutlaka olacaktır.saygılar.. 
|
| 565
2012/7/24
| iftar çorbası |
|---|---|
| pervin |
|
|
|
malzemeler:bir havuç ,bir patates,bir baş soğan,iki yeşil biber,bir demet maydanoz bir bardak kırmızı veya yeşil mercimek,iki domates veya salçası tepleme bir yemek aşığı un, karabiber, nane tuz ve istediğiniz yağ yapılışı:biraz sıvı ve tereyağını tencereye al ve ısıt.unu ilave et ve yakmadan sararıncaya kadar kavur. kıyılmış maydanoz, kuru naneve karabibri de lave et ve bir-iki daha çevir. ocağı söndür.diğer malzemeleri temizle,yıka ve gelişigüzel dğra. su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra iyice ezilinceye kadar süzgeçten veya robottan geçır. kavurduğun diğer malzeme ile birleştir ve birkaç dakika daha pişir. sıcak olarak servis yap. not:sofrada diyabetli varsa tabağına bir tatlı kaşığı dövülmüş çörekotu ilave edebilir. iftarda soframızda bu çorba vardı.yiyenlerce beğenildiği için sizlerle paylaşmak istedim.iyi ramazanlar dileğiyle... 
|
| 564
2012/7/21
| sıcak hava |
|---|---|
| PERVİN |
|
|
|
bu sıcak havalarda bile siteme uğramayı hhmal etmeyenlere çok teşekkür ederim.inşallah yeni örgülerimle sonbaharda buluşabiliriz.
|